ماکارونی (پاستا) پنه ریگاته هفت غله سمولیناپلاس زرماکارون

پاستا هفت غله

• ترکیبات تشکیل دهنده

سمولینای گندم، آرد چاودار، آرد جو، آرد کینوآ، آرد یولاف، آرد برنج، آرد ذرت، گلوتن، فیبر گندم، آب.

• دستور پخت

در هر لیتر آب در حال جوش، 100 گرم پاستا را اضافه کرده، پس از 11-9 دقیقه آن را آبکشی و سپس با سس دلخواه میل نمایید.

• وزن محصول: 400 گرم ± 4%.
• تاریخ انقضا: 2 سال بعد از تاریخ تولید.
• در جای خشک و خنک نگهداری شود.

• پاستا هفت غله چیست؟

این محصول به سبب دارا بودن آرد هفت غله مختلف (سمولینای گندم، آرد چاودار، آرد جو، آرد کینوآ، آرد یولاف، آرد برنج، آرد ذرت) و همچنین فیبر گندم ویژگی‏های تغذیه‏ای منحصر به فردی دارد. تأمین حدود 13 درصد پروتئین با ارزش تغذیه‏ای بالا از لحاظ وجود اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن (نظیر لیزین، لوسین، ایزولوسیون، ترئونین و …)، ویتامین‏های B₁، B₂، B₃ و مواد معدنی ضروری نظیر روی، فسفر، منیزیم و منگنز از ویژگی‏های تغذیه‏ای این فرآورده می‏باشد. فیبر موجود در این محصول موجب بهبود عملکرد سیستم گوارش بدن می‏شود. پاستا هفت غله برای اولین بار در ایران در شرکت صنعتی زرماکارون با عطر و طعم مطبوع و خصوصیات تغذیه‏ای مناسب فرموله شده است.

• ویژگی‏های تغذیه‏ای ترکیبات تشکیل دهنده محصول پاستا هفت غله

سمولینای گندم: سمولینای گندم علاوه بر کمیت دارای کیفیت پروتئینی بالاتری نیز در مقایسه با آرد گندم معمولی می‏باشد. رنگدانه‌­های عمده موجود در سمولینا لوتئین­­ و زانتوفیل هستند که متعلق به خانواده کاروتنوئیدها و دارای ویژگی‏های آنتی اکسیدانی قوی می‏باشند.

آرد چاودار: دارای عناصر معدنی مورد نیاز بدن (آهن، منگنز، مس، روی، سلنیوم)، دارای مقادیر بالای فیبر، دارای فیتواسترول (ترکیباتی با منشأ گیاهی که موجب پیشگیری از جذب کلسترول در روده و در نتیجه کاهش چربی خون می‏شوند)، دارای اسید فرولیک (ترکیب فنولی با خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی).

آرد جو: دارای مقادیر بالای فیبر، دارای عناصر معدنی مورد نیاز بدن (مولیبدن، فسفر، سلنیوم، منگنز و کروم)، پیشگیری از ناراحتی‏های گوارشی (نظیر یبوست)، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‏ها، کاهش کلسترول کل و کلسترول بد (LDL).

آرد کینوآ: دارای مواد مغذی فراوان نظیر انواع مواد معدنی ضروری برای بدن (منگنز، فسفر، مس، فولات، آهن، منیزیم و روی)، دارای مقادیر بالای فیبر، دارای مقادیر بالای اسید آمینه ضروری لیزین برخلاف سایر غلات، کیفیت پروتئینی بالا قابل مقایسه با کازئین شیر، دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی (کورستین و کامپفرول).

آرد یولاف: دارای پروتئین با کیفیت تغذیه‏ای بالا از لحاظ ترکیب مناسب اسید آمینـه‏ها، وجود مقادیر بالای فیبر بتاگلوکان (کاهش یبوست و سایر ناراحتی‏های گوارشی)، دارا بودن آنتی اکسیدان پلی فنولی اونانترامید (جلوگیری از بیماری‏های قلبی و عروقی).

آرد برنج: دارای ویتامین‏های گروه B (B₁، B₂، B₃)، تأمین انرژی سریع و فوری، کمک به انتقال کلسترول و تری گلیسیرید از کبد به دلیل دارا بودن ویتامین B₄ یا کولین (جزئی از ویتامین‏های گروه B می‏باشد که برای سوخت و ساز چربی ضروری است).

آرد ذرت: دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدان‏ها از جمله کاروتنوئیدهای زآگزانتین و لوتئین (کمک به سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‏های مرتبط با آن مانند تباهی لکه زرد چشم و آب مروارید)، دارا بودن مقادیر بالای فسفر (نگهداری بافت‏های بدن و سلامت استخوان‏ها).

فیبر: كنترل وزن بدن، احساس سيري زود هنگام، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، پیشگیری از افزايش كلسترول خون، جلوگيري از بيماري‌هاي قلبي- عروقی.