30 هزار تومان تخفیف اولین خرید برای خرید های بالای 200 هزار تومان

عسل ارگانیک (عسل خوب) چگونه است؟

در حالی که استفاده از عسل در کشور ایران رو به افزایش است، انتخاب و خرید یک عسل ارگانیک یا خوب و با کیفیت و اعتماد به تولید کننده آن بسیار سخت و گیج کننده شده است.

عسل های موجود در بازار و فروشگاه ها اصولا منشا مشخصی ندارند، و مردم گاها از طریق دوست و معرف، عسل های خود را تهیه می کنند و همین امر سبب شده است که ما به نمایندگی از خریداران این فرآورده سالم و درمانی، عسل های بسیار باکیفیت و ارگانیک را مورد آزمایشات مختلف قرار داده و با بررسی گواهی نامه ها و پیشینه شرکت های تولید کننده عسل، آنها را گرد هم آورده و انتخاب را برای مشتریان عزیز، راحت کنیم.

بهترین نوع عسل، عسل طبیعیست، عسلی که شاید خیلی از افرادی که اهل استفاده از عسل هستند، هنوز طعم آن را نچشیده باشند، چرا که این نوع عسل باید بدون دخالت هیچ انسانی و در مکانی که هیچ دخل و تصرفی از انسان ها وجود ندارد و دور از تمدن بشری توسط زنبور های آن منطقه، تولید شده باشند.

یافتن این عسل آسان نیست و اگر یک بار پیدا شود، احتمالا از حالت طبیعی بودن خارج خواهد شد چرا که مسیر انسان ها به آن کندو ها باز میشود.

و اما عسل ارگانیک، بعد از عسل طبیعی، بهترین و در دسترس ترین عسل، عسل ارگانیک است، البته نه هر عسلی که تولید کننده آن اسم ارگانیک را بر روی آن نهاده، بلکه عسلی ارگانیک تلقی می شود به گواه شرکت های بازرسی ایرانی و خارجی که بازرسان آنها مکلفند در دوره های زمانی مختلف جهت بررسی موقعیت مکانی کندو ها و زنبور ها، هوای غیر شهری، فاصله از جاده و آلاینده های صنعتی، به کندو ها نظارت کنند.

عسل های ارگانیک به دلیل اینکه از کندو به صورت دست نخورده و خام خارج میشوند برای اینکه باکتری های مضر آنها از بین برود، میتواندد بر طبق استاندارد های ارگانیک اتحادیه اروپا و ایالات متحده، حرارت ببینند.

و اما برای تشخیص عسل خوب و بد، چه راهی وجود دارد؟

واقعیت این است که جز آزمایشگاه هیچ راهی برای تشخیص میزان شکر (ساکاروز) یا مسموم نبودن و طبیعی بودن عسل وجود ندارد.

شکرک زدن، حل شدن در آب سرد، سوزاندن گلو، رنگ عسل، چوب کبریت و… هیچکدام آزمایش مناسب معرفی عسل خوب نیستند.

ییلاق و قشلاق بردن کندوها برای نخوردن شکر و استفاده از باغ های گلی که به دور از سمپاشی هستند، کار بسیار سختی است، به همین دلیل تعدادِ معدودی عسل در ایران وجود دارند که دارای گواهی آزمایشگاه و بازرسی ارگانیک اتحادیه اروپا و امریکا و استاندارد ایران می باشند. در زی ارگانیک سعی کرده ایم که کلکسیون کاملی از این عسل های شهد و موم مورد تائید در طعم های مختلف بنا به منطقه ای که زنبورها در آنجا تغذیه و پرورده شده اند جمع آوری کنیم.

منو اصلی