سم آفلاتوکسین چیست؟

سم آفلاتوکسین چیست

🔴 اولین گزارشاتی که منجر به موضع گیری سازمان غذا و داروی امریکا در مورد سم آفلاتوکسین ناشی از قارچ شد، مرگ صد و شش نفر در هند بر اثر مصرف ذرت بود. مشخص شد این سم می تواند در هر موجود زنده ای نکروز بافتی، سیروز، سرطان کبد و معده ایجاد کند. پسته و آجیل به سادگی به این سم آلوده می شوند.

👈عموم ما ایرانیها اولین بار با برگشت خوردن محموله های پسته ایران از اروپا با نام این سم آشنا شدیم ولی متاسفانه پسته های برگشت خورده، در بازار داخل توزیع شدند! بعد هم کشاورزان شروع به سمپاشی بی رویه باغ های پسته و آجیل علیه این قارچ کردند که این بار محموله های پسته به دلیل وجود مقادیر زیاد سموم کشاورزی مرجوع شدند!
بودادن آجیل تا دویست و پنجاه درجه هم نمیتواند کاملا این سم را از بین ببرد!

✅فعلا فقط یک باغ پسته در ایران با آفلاتوکسین صفر و بدون سمپاشی تحت نظارت استاندارد ارگانیک اروپا و فقط دو تولید کننده بادام و فندق دارای گواهی ارگانیک فعال هستند.
علاقه کودکان دلبندمان به آجیل هایی که ظاهر خوب و باطن آلوده دارند نباید موجب بیماریهایی شود که متوجه منشا واقعی آن نشویم. این مسئولیت ماست.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فروشگاه بر اساس بخش ها